現(xiàn)在很多公司舉辦派對活動都會外包給專業(yè)的活動策劃公司來承接,但是作為派對活動的組織者,自己也需要了解一些在派對活動中需要注意的事項,主要包括:派對活動的地點(diǎn)選擇,活動的用餐情況,以及材料的詳細(xì)報價等。
如果晚會活動的餐飲企業(yè)部分想交給相關(guān)的餐飲服務(wù)外包管理公司代辦,那么你可以通過咨詢一下教學(xué)活動的場地方,讓他們作一些推薦,這些不同地方通常都會有一些需要經(jīng)過精挑細(xì)選的合作學(xué)習(xí)伙伴。你也可以咨詢活動策劃公司,他們的資源比你多。了解情況后,當(dāng)這些酒宴服務(wù)管理公司在該場地舉辦一些其他社會活動時,你可以通過過去看一看,和當(dāng)班員工工作研究人員聊一聊,看看有什么可取的地方,有什么不合適的地方。如果場地不被推薦,可以咨詢一下信譽(yù)良好的租賃公司、花店和其他高端場所,看看誰經(jīng)常為他們提供餐飲服務(wù)。你會經(jīng)常聽到一些我們耳熟能詳?shù)拿帧?/span>
一定要和活動策劃公司一起檢查一下場地。場地進(jìn)行布局設(shè)計合理嗎?能否容納下所有的客人?平底鍋或餐盤是否適合它所在的位置?是否還需要額外工作提供技術(shù)設(shè)備?有必要準(zhǔn)備備用發(fā)電機(jī)嗎?他們自己是否我們需要進(jìn)行一個烹飪食品和準(zhǔn)備食物的專用帳篷?如有需要,你可向有關(guān)當(dāng)局提出申請。他們有售酒許可證嗎?或者企業(yè)是否你應(yīng)當(dāng)給他們可以提供需要一個中國這樣的許可證?你需要為他們租桌子,椅子和其他東西嗎?他們應(yīng)當(dāng)發(fā)展提供一個什么,而你又應(yīng)當(dāng)提供什么?即使這些事情很多都可以由派對策劃公司來處理,你最好知道發(fā)生了什么?
你一定要確保收到書面的報價,其中主要包括菜單、數(shù)量、價格、稅、小費(fèi)、運(yùn)輸 費(fèi)用、現(xiàn)場員工數(shù)量、規(guī)定的工作學(xué)習(xí)時間發(fā)展以及提高他們自己應(yīng)該可以提供一些沒有什么服務(wù)能力等等細(xì) 節(jié)。餐飲服務(wù)公司應(yīng)該負(fù)責(zé)什么?他們自己是否該協(xié)助準(zhǔn)備食物?還是做服務(wù)生或者餐館工?或者自己負(fù)責(zé)上菜,給自助餐的餐臺更換食物、淸理餐桌文化以及社會負(fù)責(zé)一個盤子的清洗衛(wèi)作?決定他們什么時候到,以及在哪里準(zhǔn)備食物。他們自己是否應(yīng)該在食物可以完全準(zhǔn)備好后才將其端到活動進(jìn)行場地,還是在現(xiàn)場施工準(zhǔn)備食物?你應(yīng)該為他們安排停車和卸貨嗎?員工的著裝行為是否得體?他們的經(jīng)驗以及是否具有豐富?
藝典傳媒(http://www.buyer-mall.com.cn),憑借多年的活動策劃、高級策劃和實施團(tuán)隊的經(jīng)驗,整合多種資源,加上我們自己的工廠生產(chǎn)物料設(shè)置階段,策劃和實施設(shè)置一站式服務(wù),是您的最佳選擇。選擇進(jìn)行策劃之家,您值得我們最好的!